El próximo 7 de abril marca una fecha significativa en el calendario de la salud global: el Día Mundial de la Salud, establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en conmemoración de su aniversario. Este día no solo sirve para reflexionar sobre los logros alcanzados en el campo de la salud, sino también para destacar los desafíos actuales y promover el acceso universal a la atención médica y al bienestar para todos.
En este contexto, el Dr. David Heber, presidente del Instituto de Nutrición de Herbalife, destaca la importancia de reconocer los diversos factores que influyen en nuestro estado de salud. Desde la calidad de nuestra alimentación hasta el entorno en el que vivimos, pasando por el nivel de actividad física y la calidad del sueño, todos estos elementos interactúan para determinar nuestra salud y bienestar.
Uno de los aspectos fundamentales para mantener un cuerpo fuerte y saludable es el cuidado de nuestro sistema inmunológico, nuestra primera línea de defensa contra enfermedades e infecciones. La relación entre la inmunidad y la nutrición es estrecha, lo que subraya la importancia de mantener una dieta equilibrada y nutritiva.
El Dr. Heber comparte tres grupos esenciales de nutrientes que desempeñan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico:
- Proteínas: Estos son los bloques de construcción básicos del cuerpo y son fundamentales para la producción de anticuerpos que combaten virus y bacterias invasoras. Alimentos como pescado, aves de corral, carnes magras, proteínas de soya, huevos y productos lácteos bajos en grasa son excelentes fuentes de proteínas que pueden ayudar a mantener niveles adecuados en nuestra dieta.
- Vitaminas y fitonutrientes: Las vitaminas A y C, junto con los fitonutrientes, desempeñan un papel clave en la salud del sistema inmunológico. La vitamina C es crucial para la producción de anticuerpos, mientras que la vitamina A apoya la salud de la piel, los tejidos del tracto digestivo y el sistema respiratorio. Los fitonutrientes antioxidantes, presentes en frutas y verduras, ayudan a reducir el estrés oxidativo y fortalecen la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades.
- Probióticos y prebióticos: El equilibrio de la microbiota intestinal juega un papel crucial en el funcionamiento del sistema inmunológico. Los probióticos, microorganismos vivos que benefician la salud, y los prebióticos, sustancias que alimentan a los probióticos, son importantes para mantener un sistema digestivo saludable y fortalecer la inmunidad.
En el Día Mundial de la Salud, es importante recordar que la nutrición desempeña un papel central en nuestra salud y bienestar general. Al adoptar una dieta equilibrada y rica en los nutrientes mencionados, podemos fortalecer nuestro sistema inmunológico y trabajar hacia un futuro más saludable para todos.
