Una Revolución en la Experiencia Culinaria Colombiana
El Restaurante Jairo, ubicado en el prestigioso W Bogota Hotel, acaba de lanzar un innovador producto gastronómico llamado AGASAJO, que promete transformar la manera en que los comensales interactúan con el espacio y entre sí. Esta propuesta, disponible a partir de mayo, está diseñada para convertir cada reunión en una celebración auténtica entre familiares y amigos, enraizada en la rica tradición colombiana.
AGASAJO: Un Espacio para Reír y Compartir
AGASAJO es más que un simple producto; es una experiencia interactiva que busca capturar la esencia de los cálidos recibimientos hogareños. En palabras de Sneider Molina, Chef ejecutivo de W Bogota Hotel, “AGASAJO es un espacio creado para encuentros con familia y amigos, donde cada encuentro se convierte en parte de la historia familiar y cultural de nuestros comensales”.
Una Experiencia Interactiva Única
Lo que distingue a AGASAJO de otras ofertas gastronómicas es su enfoque en la interacción y el aprendizaje. Los clientes no solo degustarán platillos exquisitos, sino que también tendrán la oportunidad de aprender sobre gastronomía y participar activamente en la preparación de sus comidas junto al chef. Esta dinámica de participación incluye espectáculos de cocina en vivo, como flameados y otras técnicas espectaculares, creando una atmósfera de celebración y conexión personal.
Bebidas que Evocan la Tradición Familiar
La oferta de bebidas en AGASAJO está cuidadosamente alineada con el concepto familiar y autóctono del restaurante. Los comensales podrán disfrutar de una variedad de opciones como aguas frescas con frutas y hierbas aromáticas de la sabana, agua e’ panela con especias, ponche de viche, licor de feijoa y canelazo. Estas bebidas no solo destacan la calidad de los productos locales, sino que también evocan las costumbres de las matriarcas colombianas, quienes demostraban su amor a través de infusiones y preparaciones naturales.
Disponibilidad y Horarios
AGASAJO se ofrecerá los jueves, viernes y algunos sábados, desde las 6 de la tarde hasta las 9:30 de la noche, brindando un espacio ideal para cenas especiales y reencuentros.
Una Propuesta Gastronómica Autóctona
El Restaurante Jairo se distingue por su enfoque en reinterpretar la cocina colombiana utilizando ingredientes locales que reconectan a los colombianos con sus raíces. Al apoyar la economía local y utilizar productos cultivados en Colombia, el restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria auténtica, sino que también rinde homenaje al campo y a los agricultores que nutren la cocina y la cultura del país.
Un Homenaje a los Agricultores Colombianos
El nombre y el concepto del Restaurante Jairo son un tributo al espíritu de los agricultores colombianos. Jairo representa a aquellos que cultivan los alimentos que llegan a nuestra mesa, simbolizando la conexión entre la tierra, la cocina y la cultura.
Con AGASAJO, el Restaurante Jairo en W Bogota Hotel no solo presenta una nueva oferta gastronómica, sino que también invita a sus comensales a embarcarse en un viaje culinario que celebra la herencia cultural colombiana y fomenta la conexión personal y familiar. ¡No te pierdas esta experiencia única que redefine la manera de compartir y disfrutar la comida en Bogotá!
